晨报东营讯 为表彰先进、激励士气，3月5日上午，东营市烹饪餐饮饭店协会会员单位——东营心海文化餐饮管理公司在东方白鹳·礼宴举行了以“归零2024 •重启2025 心梦想•耀未来”为主题的2024年度总结表彰暨2025年工作启动大会，对2024年中表现卓越的个人予以表彰，并对公司2025年的工作进行规划和部署。
▲全体起立，合唱《歌唱祖国》
▲东营心海文化餐饮管理公司早船品牌创始人王德正致辞
会上，东营心海文化餐饮管理公司早船品牌创始人王德正发表了热情洋溢的致辞。王总首先对公司全体员工的辛勤付出表达了诚挚的感谢。接着他说；“‘归零2024’，就是让我们在成功和失败的交织中，学会谦卑与反思。以谦卑之心迎接新的挑战。进入2025年，为了更好地满足顾客需求，心海餐饮将开启‘产品百日穿透’计划。在未来的一百天内，‘早船·深海鱼锅泡饼’餐饮店将聚焦新品研发、菜品优化、供应链整合等关键环节，确保每一道菜都能呈现最佳品质。真正让‘新鲜好吃’深入顾客内心。2025年，将完善‘心海工匠学院’培训体系，让员工在‘匠心精神’的熏陶下持续成长，培养十名岗位专家、五十名标杆岗位，我们期待更多员工在这里突破自我，成为心海餐饮下一阶段的中坚力量。公司在2025年薪酬提升的同时，继续完善员工福利与晋升体系，加强团队协作与企业文化建设，让每一位员工都能在心海找到实现自我价值的舞台。通过提升用餐环境、优化服务流程、提升产品品质等，为顾客带来更高品质的消费体验。我们始终秉持“让员工幸福，让顾客幸福”的核心理念，在不断创新与稳步发展的过程中，为更多顾客带去美食与喜悦双重体验。”
▲2024年度优秀员工表彰
表彰环节，颁发了“星光奖”“星芒奖”“星辉奖”“星耀奖”“奉献之星奖”五大奖项。获奖者在2024年凭借出色的工作表现、卓越的领导能力和良好的团队协作精神，赢得了公司和同事们的广泛认可和赞誉。获奖代表感言表示，将继续保持谦虚谨慎的态度，不断努力提升自己的专业素养和工作能力，为公司的发展贡献更多的智慧和力量。
东营心海文化餐饮管理公司总经理郑建科及公司财务部、厨务部、品宣部等部门负责人分别做了2025年详细和务实的工作报告。郑建科结合企业实际情况，深入剖析了当前餐饮业面临的新形势和新挑战，提出了公司在2025年工作中的具体任务和目标。
▲现场制定2025年度经营计划
▲东营心海餐饮员工进行完成目标宣誓及团队风采展示
东营心海文化餐饮管理公司现场制定了2025年度经营计划。
活动最后是品牌战略签约仪式。东营心海餐饮分别与东营礼橙文化传媒有限公司、东营壹点装饰设计有限公司、鲁中晨报、东营市全视通文化传媒有限公司进行签约。
据悉，东营心海文化餐饮管理公司成立10年来，创立了“早船·深海鱼锅泡饼”和“东方白鹳·礼宴”两个餐饮品牌。公司秉承“用上等食材，做东营宴客菜”理念。“早船·深海鱼锅泡饼”是以深海鱼为主营的海鲜餐厅，探寻每种海鲜最原始的味道，以独具匠心的手艺打造海鲜美食，已荣获东营“非物质文化遗产美食”和“国家发明专利”；“东方白鹳·礼宴”是将主题宴会与城市文化深度融合，围绕主题宴会和全国各地地标食材，呈现东方饮食文化之美，打造“东营城市文化宴请名片”。
▲合影留念
“总结是为了更好地出发，表彰是为了更好地前行。我们坚信，只有让员工在工作中找到成就感和归属感，才能带给顾客真正的幸福体验。过去一年，我们在薪酬福利、培训成长、企业文化等方面做出了积极探索，也收获了更高的员工满意度与顾客好评度。‘心梦想’代表着我们对美好餐饮文化的追求，也代表着对员工和顾客幸福的执着。只有将‘匠心’‘创新’‘服务’三者完美融合，才能让我们的品牌在激烈的市场中持续发光。‘耀未来’则是对我们愿景的呼应。我们希望通过不断深耕品质、升级服务，让心海餐饮成为东营的餐饮文化品牌，用美食与文化连接顾客，用真诚与品质温暖一座城。本次表彰大会既是对过去的感恩与回顾，更是对未来的期盼与承诺。”东营心海文化餐饮管理公司早船品牌创始人接受本报记者采访时说。
记者 杨梓惠
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