为加强幼儿园食堂卫生管理，提升食堂从业人员的食品卫生安全意识，2024年3月21日上午，景苑幼儿园食堂开展卫生消毒培训活动。
培训中，食品安全管理员周美英通过清洗卫生消毒原则、清洁消毒剂的作用原理、场所设施设备的清洁要求、餐具清洗消毒要求三方面的内容向厨房人员进行详细讲解；后勤副园长刘虹要求结合幼儿园管理，在食堂环境卫生管理上做到定人、定物、定时、定责。
通过本次培训，食堂从业人员牢固掌握食堂清洗与卫生消毒要求，我们将继续加强监督，细化常规要求，在每一道工序中筑起防线，为幼儿食品安全健康保驾护航。
（通讯员 周美英）
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