东营区实验幼儿园召开新学期食堂人员专题工作会议

晨报东营讯 为落实全环境立德树人，加强食堂食品安全管理，让幼儿饮食得到充分保障，8月28日，东营区实验幼儿园组织全体食堂人员召开新学期食堂专题工作会议。

食堂安全管理员张雪玲老师就膳食营养搭配、岗位职责分工、人员管理、餐具清洗消毒、场所设备加工流程等方面进行详细安排，明确近阶段食品安全工作重点，要求食堂人员对照各项标准提升安全意识，规范操作流程。最后幼儿园党支部书记、园长贾方花总结讲话，她在肯定上学期工作的同时，对新学期食堂工作提出要求，希望全体食堂人员树立安全意识，遵守食品卫生制度，团结协作，尽心尽职做好本职工作，为幼儿健康成长提供食品营养安全保障。

通过此次会议，全体食堂工作人员明确工作职责，深刻认识到厨房安全的重要性，努力在幼儿园食品加工的色、香、味上下功夫，在营养搭配上重科学，为幼儿的饮食安全保驾护航。

（通讯员 吴学香 张雪玲）

本文责编：段波   

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