东营经开区丽景小学开展2024年春季开学食堂管理暨食品安全工作会议

晨报东营讯 为做好新学期的学生餐饮保障工作，提高食堂工作人员的服务水平，保障校园食品安全，2月25日下午，东营经开区丽景小学召开了2024年春季开学食堂管理暨食品安全工作会议。

会议从六个方面安排部署了新学期学校食堂管理工作。一是强化食品安全主体责任，认真落实“一岗双责”制度，提高食品安全风险防控能力；二是规范管理，从食材采购、食品储存、出入库、操作加工、配餐分餐等方面要规范操作；三是做好宣传教育，学校将食品安全与营养健康知识纳入健康教育教学内容，积极培养学生节约意识；四是保证供餐质量，合理制定每周食谱，提高师生就餐满意度；五是加强监督检查，发现问题及时纠正解决。