守护“舌尖上的安全”！东营区文馨幼儿园召开春季食品安全工作会议

晨报东营讯  为加强校园食品安全管理，全面部署食堂安全管理工作，确保师幼饮食健康，3月18日，东营区文馨幼儿园组织召开春季食品安全工作会议。会议由食品安全员王艳梅主持，

会上，王艳梅老师首先强调了环境卫生和食品安全工作的持续推进，要求严把“八道安全关”，包括食品原料采购、库存管理、从业人员健康、加工操作规范、清洁消毒等环节，确保责任到人、流程透明。

 接下来分管副园长袁静结合日常检查中发现的问题，提出针对性改进建议，如规范食品采购渠道、优化存储条件、加强操作流程监管等，要求食堂工作实现“硬件硬、软件优”的双重提升。

最后园长李艳对食堂人员的辛勤付出给予肯定，并强调这学期需进一步提升从业人员专业技能，推动食品安全管理向科学化、规范化迈进，为幼儿提供更优质的膳食服务。

会后，幼儿园食品安全员对全体食堂人员开展食堂工作人员岗位职责及餐饮操作规范的专题培训，强化岗位责任意识与操作规范，确保从源头到餐桌的全链条安全。

（通讯员 王艳梅）

本文责编：段波   

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