为进一步提升幼儿膳食营养质量,更好地完善幼儿园膳食管理,保证幼儿科学进餐,促进幼儿身体健康成长,6月20日,东营市蓝天幼儿园特邀请国家一级公共营养师、东营市东营区营养健康协会会长王诗瑶老师来园进行膳食营养健康知识培训。

培训会上,王老师围绕“食物营养与健康”这一主题,以图文并茂的形式,从营养改善策略与措施、各种营养素的生理功能及需求量、如何衡量营养充足与均衡等方面进行了全面详细的讲解,并对幼儿园膳食管理工作提出专业指导建议。参加培训人员边听边记,用心理解。大家纷纷表示本次培训具有很强的指导性、针对性和实用性,从中受益匪浅。

通过这次培训,不仅丰富了食堂工作人员的营养健康知识,同时也提升了他们的责任意识。在今后的工作中,幼儿园将继续抓实抓细膳食管理每一个环节,为幼儿园食品安全工作提供有力保障,为幼儿的健康成长保驾护航。
(通讯员 李芳辉 徐甜甜)

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