百果园水果食安季启动政企民联动，共筑食品安全社会共治新范式

作为国内水果连锁行业的龙头企业，百果园始终将 “食品安全” 置于发展核心位置。继深度参与深圳市食用农产品 “绿盾工程”、牵头深圳水果质量分级试点后，2026 年前三个月，百果园正式启动 “水果食安季” 系列活动，以 “自身严控 + 社会共治” 的双轮驱动模式，联动消费者、媒体与行业力量，筑牢水果食品安全防线，彰显头部品牌责任与担当。

独创标准体系 全链把控非标水果安全

水果作为天然农产品，“标准化缺失”与“锁鲜难题”一直是行业食品安全的主要痛点。为此，百果园全球首创“四度一味一安全”水果标准体系，将糖酸度、鲜度、爽脆度、细嫩度、香味、安全性六大关键维度量化拆解，为“非标”水果搭建起全流程可依的标准框架，破解行业品质难统一的魔咒。

这一体系贯穿从全球种植源头到终端餐桌的全链路，层层筑牢安全防线：种植端，百果园携手全球超800个水果合作基地，推广先进的BLOF生态和谐型种植技术，提供土壤改良、果树养护全流程技术赋能，从源头减少农药化肥使用；品控环节，百果园会对果品开展五重检测及298项农残筛查，严苛把控重金属、微生物等关键指标，不合格产品直接剔除；储运环节，依托全球29个仓储配送中心，搭建智能冷链系统，按果品特性实行分温区存储运输，最大程度减少损耗与变质风险；终端门店，基于该标准实行分级模式，将果品划分为招牌级、A级、B级，让消费者直观识别品质，大幅降低选购决策成本。

政企联动 + 全民参与 构建食安共治生态

此次 “水果食安季” 活动，是百果园 “社会长期共治” 理念的生动实践。活动期间，百果园推出四大核心板块，让食品安全从企业 “单向管控” 转变为全民 “共同参与”：通过 “水果食安意见征集” 通道，广泛吸纳消费者对品控、溯源、售后等环节的建议；在小红书平台上线食安小游戏，以趣味互动形式普及水果安全选购知识；组织消费者及媒体走进产地，实地探访种植基地、检测流程，见证 “从果园到货架” 的全链路管控；开展 “食安建议大征集”，围绕行业痛点问题进行讨论，凝聚社会共识。

与此同时，百果园持续深化与政府部门的协同合作，借助深圳市 “绿盾工程” 的监测资源，对赣南脐橙、草莓等重点品类新增专项检测项目，实现 “一批一检、精准防控”。这种 “政企联动 + 全民参与” 的模式，既强化了食品安全的监督力度，也让品牌在倾听公众声音中持续优化品控体系，推动行业从 “被动合规” 向 “主动引领” 转型。

破解行业痛点 引领水果食安新方向

尽管头部企业纷纷发力品控，但水果生鲜行业仍面临 “终端经营人员食安意识参差不齐”“部分品类锁鲜难度大” 等共性问题。百果园此次 “食安季” 活动，不仅展现了品牌自身的品控硬实力，更通过开放共享的思路，为行业提供了可借鉴的解决方案。更重要的是，百果园倡导 “人人都是食品安全守卫者” 的理念，通过多元互动让消费者从食安知识的接收者转变为行业进步的参与者，为食品安全注入持久动力。

作为水果连锁行业的标杆，百果园此次 “水果食安季” 活动，既是对品牌核心优势的全面展现，也是对消费者信任的郑重回应。未来，百果园将持续以标准体系为根基、以技术创新为支撑、以社会共治为纽带，在食品安全领域不断精进，让 “让天下人享受水果好生活” 的品牌使命落地生根，为水果行业高质量发展注入持久动力。