生物制造”中国芯”突破：轻云减负甘油二酯油亮相2025未来医疗大会

2025年5月9日，苏州国际博览中心迎来了一场医疗健康产业的年度盛会。由中国生物发酵产业协会指导、动脉网主办的2025VBEF未来医疗医药100强展会暨2025全球生物制造大会（2025GBC）同期开幕！展会邀请了300余位来自“产、学、研、投、用”各界的顶尖领导和专家分享，汇聚了数千家国内外创新企业、成长性企业、龙头企业等深度交流合作。在众多参展企业中，轻云减负油作为中国超高纯度二酯油首创者脱颖而出，凭借其创新性核心专利技术——减负生物酶解技术，成为唯一受邀参展的功能性食品品牌。其公司创始人兼首席执行官崔立明先生以“生物智造功能性油脂推动国人用油进入减负时代”为主题发表演讲，向全球展示中国在健康油脂领域的突破性创新成果。

崔立明先生在演讲中，以两会热点切入，指出当前我国面临的健康挑战。央视主持人白岩松提出，我国老龄化进程中“长寿而不健康”的问题凸显，未来应该更加重视健康寿命；国家卫健委宣布将持续深化以普及健康生活方式为核心、强化慢性病防治体系的“体重管理年”三年行动。

崔立明先生指出，国家实行慢病防治以及“体重管理年”背后的原因——中国已成为全球第一“慢性病”大国，医保70％费用用于肥胖和“五高”相关慢性病管理，给医保体系、国家和社会带来沉重负担，因此体重管理和慢性病防治工作迫在眉睫。

而中式＂高油”饮食的特点，成为我国“慢性病”高发的一大重要因素。中餐“无油不成菜”的饮食文化已传承千年，导致我国居民日均食用油摄入量高达80克，远超世界卫生组织和《中国居民膳食营养指南》推荐量（25克）的3倍以上。然而，我们长期过量摄入的油脂中，98％为甘油三酯，这种高囤积性脂肪正是导致国民肥胖、脂肪肝、高血压等慢性病高发的核心诱因。

面对当前健康困局，轻云减负甘油二酯油实现技术突破，历时多年打破国际技术壁垒，利用被誉为生物制造“芯片”的稀有脂肪酶，通过自主研发的生物酶解技术，将普通食用油中的甘油三酯含量从98％降低至低于15％，同时将甘油二酯的含量提升至85％以上。率先在全球范围内实现95％以上纯度减负甘油二酯油的量产，并获“减负生物酶解技术”专利，同时在2025年未来医疗100强展会中斩获功能性食品奖，开启国人用油减负时代。

自成立以来，轻云研发团队持续对轻云减负油开展了进一步有关功效的研究，研究论文成功被国际权威期刊《Nutrients》收录并发表，研究表明，摄入减负甘油二酯油组（RDGM）的血清甘油三酯水平低于摄入普通甘油三酯食用油组（RTGM）26．3％，严谨的实验与数据证实轻云减负油在血脂、血糖及体重体脂等方面具有积极作用。真正做到，尊重国人饮食习惯，实现“边吃边减负”，推动国民用油从“高负担”向“减负”转型。