绿色增长引擎：麦当劳中国可持续发展的本土实践

在全球倡导可持续发展的大背景下，麦当劳中国，这个以“金拱门”为大众所熟知的品牌，正以一系列切实行动，深度践行可持续发展战略，成为行业内的绿色标杆。截至目前，麦当劳中国已建成3600多家LEED认证绿色餐厅，数量位居全球首位 。从北京首钢园的亚洲首家LEED认证“零碳餐厅”，到广州云山天地的光储一体“零碳餐厅”，这些绿色门店的落地，充分彰显了金拱门将可持续发展理念融入品牌运营的决心，可持续发展并非只是一句口号，而是其扎根中国市场的核心战略选择。

股权变革：中资控股催生绿色战略

2017年，中信股份入主麦当劳中国，公司正式更名为“金拱门（中国）有限公司”，这一股权结构的本土化变革意义深远。自此，麦当劳中国成为一家中资控股的本地企业，更坚持在中国，为下一代创造更美好的未来，同时，本地决策的效率，让也环保构想转化为实际行动，为绿色转型按下了加速键。 2024年后，中信资本联合体成为控股股东，绿色发展战略得到进一步强化。再生农业计划、绿色供应链构建等本土化可持续发展实践，成为董事会重点关注和讨论的核心议题。这种从股权层面到决策层面的深度变革，为金拱门中国的绿色发展奠定了坚实基础。

从农田到餐桌：再生农业的本地化实验

2023年启动的“麦当劳中国再生农业计划”，堪称金拱门在可持续发展道路上的一大创举。该计划覆盖了麦当劳中国超过2/3的食材采购量 ，与圣农等众多本土供应商紧密合作，积极推动轮作、节水灌溉等绿色农业技术的广泛应用。 为了让消费者更直观地了解可持续种植和养殖的过程，内蒙古的土豆田通过直播向大众开放，吸引了40万人次在线“云监工”，让消费者亲眼见证食材从农田到餐桌的绿色旅程。 在供应链端，金拱门同样掀起了一场绿色革命。目前，麦当劳中国所有纸包装100%采用FSC认证原纸；物流中心数量扩展到14个，通过区域化配送有效降低了碳排放。同时，90%的食材实现本土采购，大大缩短了供应链长度，减少了运输过程中的碳排放，让整个供应链更加绿色、高效。

数字化赋能：让环保可量化、可追踪

在金拱门的绿色实践中，数字化技术发挥了关键作用，成为推动可持续发展的有力工具。借助先进的数字化系统，麦当劳中国能够实时监控餐厅的能耗情况，根据实际需求自动调节照明与空调系统，实现能源的高效利用。 其食品安全平台严格把控食品安全。

未来目标：从行业标杆到生态共建

展望未来，金拱门中国有着更为宏伟的可持续发展目标。

从外资品牌到中资控股的本地企业，金拱门中国的绿色实践充分证明：当股权结构深度本土化，跨国品牌更能够扎根中国，成为中国可持续发展的积极推动者，为行业发展和环境保护贡献力量，引领更多企业共同迈向绿色未来。