时至秋日终 霜降柿子红——东营区实验幼儿园燕山路分园霜降节气“晒柿饼制作”食育活动

晨报东营讯 为了让幼儿更好地了解中国传统节气文化，体验亲手制作的乐趣，10月23日，东营区实验幼儿园燕山路分园开展了一场别开生面的霜降节气食育课程——晒柿饼制作活动。

 活动前，老师向幼儿科普霜降节气由来、气候特征，分享“霜降吃柿子，冬来不生病”的民间谚语，让孩子们知晓柿子与霜降的关联，激发动手兴趣。

看着幼儿园柿子树枝头挂着一个个圆滚滚的小柿子，孩子们各各摩拳擦掌，迫不及待啦。有了采摘前的讨论和准备，孩子们立马行动起来，有的孩子合伙搬来了梯凳，有的孩子勇敢的爬到了树上，有的站在梯子上摘，有的孩子拿着筐子在下面接着，有的在树下指挥着摘哪一个，忙碌的小身影忙的不亦乐乎！

老师先示范柿饼制作关键步骤，演示用刮刀刮、摆、晾操作技巧;随后，孩子们带着挑好的柿子，兴冲冲地来到水池边，仔仔细细地将柿子冲洗干净，孩子们在老师指导的下专注刮皮，最后，老师和孩子们一起用线系住柿子的柄，再把它们一个一个挂在有太阳、通风的地方晾晒，期待其蜕变为香甜柿饼。

此次活动将节气知识与实践结合，既让幼儿感受民俗特色、锻炼动手与合作能力，也体会到食物来之不易。

（通讯员 唐照林）

本文责编：段波   

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