晨报东营讯 为了让孩子们了解豆浆的制作过程,体验古法工艺,弘扬传统文化,4月11日,利津县陈庄镇付窝幼儿园中班组织开展了石磨豆浆实践体验活动。

孩子们通过谈话和实际感受石磨的构成,对于石磨豆浆的兴趣更加浓厚,这为后续石磨磨豆浆的探索打下了良好的基础。

在刚开始研磨豆子时,大家掌握不好豆子和水的比例,经过孩子们的猜想、实践、观察、比较,终于得出结论将一勺豆、一勺水放入磨,研磨出的豆浆最合适!小朋友们都踊跃参与,轮番上阵,大显身手,磨盘虽小,重量不轻,每个上阵的小朋友使劲全身力气推磨盘,推动磨盘的那一刻,孩子们的脸上绽放出花儿般的笑容。经过不断地碾磨,乳白的豆浆自石缝间缓缓流出,石磨就像一个“同心圆”,将小朋友的心紧紧地连在一起,共同体验快乐,收获成功。老师们帮助孩子们过滤豆浆,过滤好的豆浆要煮沸才能喝,生豆浆是不可以喝的,豆浆沸腾后,再加点白砂糖搅拌下,这样的豆浆既好喝又卫生,瞧,孩子们品尝着劳动带来的快乐。

这是孩子们与小豆子之间经历的一场“神奇变身之旅” ,通过看一看、摸一摸、做一做、尝一尝,让孩子们自己动手磨豆浆,不仅体验了劳动的乐趣,更让孩子们感受到了民族传统文化的魅力。
(通讯员 崔爱民 王一翀)
本文责编:段波
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