东营区文馨幼儿园举行食堂食品安全专题工作会议

晨报东营讯   寒假即将到来，为进一步强化幼儿园食堂食品安全责任，提高幼儿园对食堂食品安全管理水平，做好假期前食品安全工作，2024年1月25日下午，东营区文馨幼儿园在一楼会议室召开了食堂食品安全专题工作会议，幼儿园园长许秀芹、分管园长马海云及食品安全员和全体食堂人员参加了会议。

会议上，食堂经理张连针指出了近期食堂出现的一些安全隐患问题，要求大家认真落实和整改，食品安全员王艳梅对食堂运行中出现的问题进一步补充和说明，提出具体整改要求，并部署假期前的食品安全工作，随后食堂从业人员进行了食品安全培训。

接下来分管园长马海云对幼儿园食堂食品安全工作的接货验货、食材加工、燃气安全、卫生清扫、食材存量和食堂人员个人行为规范等进行了再强调、再安排。

最后，园长许秀芹强调，食堂要进一步明确工作职责，排查隐患，警钟长鸣，时刻牢记食品安全，严防食物中毒等事件发生。临近春节，许园长感谢食堂全体工作人员为东营区文馨幼儿园提供的优质餐饮服务，感谢他们为幼儿园食堂工作所付出的努力！

通过本次会议，大家一致认为，严把食堂食品安全关，关乎师幼的健康安全，意义重大。今后一定要按照上级精神和会议要求，认真做好食堂工作和食品安全工作，让全园师幼满意，让家长放心。我园将继续依法履行好幼儿园食堂食品安全主体责任和食品安全监管责任，提高认识，切实保障好师幼的食品安全。

（通讯员 马海云 王艳梅）

本文责编：段波

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