晨报东营讯 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……二十八把面发,二十九蒸馒头……”过年蒸花馍是我国北方地区的传统民俗之一。春节临近,利津县第一实验幼儿园的老师们组织孩子们开展蒸花馍迎新年活动。



龙头抬,龙尾摆,龙身盘踞四方财……老师和孩子们一起欣赏了龙年造型的花馍,惟妙惟俏、趣意横生,给孩子们讲解蒸花馍的由来,寓意以及制作方法。老师事先发好了面,准备了红枣、花馍模具、彩色面团,孩子们满怀期待。




新年临近,老师还教孩子们学习了自己小时候过年做的枣花卷、各式枣花馍、小金鱼、玫瑰花等。看着老师们巧手制作的各式花馍,孩子们跃跃欲试。在老师的指导下孩子们揉、搓、捏、拽、剪,体验各种制作手法,有模有样。一团发面、几个红枣在老师和孩子们的手中变出了各式花馍:彩花卷、枣馍、面鱼儿、福字、合家欢乐……形态各异的花馍做好了,孩子们把花馍摆在一起,好漂亮呀!一个个普通的面团在老师和小朋友的手中变成了一件件精美的工艺品,孩子们欣赏着自己的劳动成果,脸上洋溢着成功的喜悦。象征着“蒸蒸日上、年年有余、吉祥如意”的花馍蒸好了,枣香面香溢满整个校园,让孩子们嗅到了新年的气息。孩子们美美的品尝自己制作的花馍感到格外香甜,欢歌笑语,热热闹闹喜迎新年。

蒸花馍迎新年,“蒸”出了孩子们满满的幸福感,为节日增添了浓浓的喜庆气氛。孩子们自己动手,体验了劳动的快乐和成功的喜悦,更让中国的年俗文化根植于幼儿心田。
(通讯员 刘庆云 张盼盼)
本文责编:段波
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