东营区文华幼儿园开展夏季食品安全知识培训

夏季是食物中毒事故高发期，为强化校园食品安全管理，有效防控食品安全事故发生， 2022年6月28日，东营区文华幼儿园开展了夏季食品安全知识培训。

培训会上，蔚龙妹园长要求食堂做好安全隐患排查工作，严把食材进货查验关，重点加强食堂操作卫生管理，食品要烧熟煮透，生熟食品分开，避免交叉污染，防控食源性事件发生。

通过培训，提高了食堂人员的食品安全知识水平，使他们认识到食品安全的重要性，有利于保障广大师生饮食安全，更好地的守护幼儿“舌尖上的安全”。

（通讯员 张洁）