晨报东营讯 夏季是食品安全问题易发、多发季节，为进一步消除校园及周边食品安全风险隐患，切实预防食品安全事件发生，保障全省师生安全健康，2023年6月27日下午，山东省教育厅联合省市场监督管理局检查组到利津县凤凰实验中学开展夏季食品安全专项检查。利津县凤凰实验中学党总支书记、校长岳长收、副校长綦跃杰全程陪同。
检查组深入利津县凤凰实验中学食堂餐厅，实地察看了食堂餐厅的环境卫生，听取了食堂管理员王建中介绍食堂餐厅的整体运行情况，重点对学校落实主体责任和校长食品安全负责制、学校负责人陪餐、每周自查、食品留样、食品安全管理等制度以及厨房内外设施与操作、食品原材料的采购及储存、餐饮器具消毒、环境卫生、从业人员的健康管理与教育培训等情况进行了全面检查。
检查组就校园食品质量安全的提升工作提出了指导意见，强调了学校食品安全的重要性，要求学校要切实履行校园食品安全第一责任人的主体责任，加强食品安全风险隐患排查，落实落细食品安全工作细则，强化食堂从业人员培训管理，坚决把好食品安全关；坚决落实校园食品安全监管责任，坚持常态化开展抽查和指导工作，全面筑牢校园食品安全防线，全力保障学生“舌尖上的安全”，为学生提供卫生、健康、可口的膳食。
（通讯员 田金利）
本文责编：段波
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