利津县北宋镇中心幼儿园开展“聚力守护食安为先”主题活动

晨报东营讯 膳食管理是幼儿园卫生保健中的一项重要工作。利津县北宋镇中心幼儿园始终全力贯彻保教并重的育儿原则，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。为保证幼儿合理均衡的膳食、促进幼儿营养健康，2023年6月15日上午，该幼儿园开展了“聚力守护食安为先”主题活动。

首先，针对伙房公示栏中的食品经营许可证时间、从业人员的健康证、日管控、周排查、从业人员健康管理制度、自查制度、食品进货查验制度、从业人员培训考核制度等各种伙房管理制度找到其中的不足进行了完善。接着，对伙房的明厨亮灶，各种设施设备、卫生消毒进行了无死角检查，检查中，李园长对伙房从业人员培训随机问答，及餐盘消毒操作提出了要求，希望加强伙房从业人员的培训。