东营区实验幼儿园召开新学期食堂从业人员安全专题会议

晨报东营讯 为进一步加强食堂食品安全管理，明确任务分工，2月6日下午，东营区实验幼儿园组织全体食堂从业人员召开春季食堂安全工作会议。

会上，食堂管理员围绕食堂从业人员健康管理、食品原料验收、索证索票、粗加工、烹饪、备餐、餐具消毒保洁、食品留样、餐厨废弃物处理和食物中毒的预防十个重要环节进行了详细的解读。随后东营区实验幼儿园园长贾方花同志根据幼儿园食堂工作实际，在肯定上学期工作的同时，对新学期食堂工作提出新的要求，希望全体食堂从业人员牢固树立安全意识，严格落实食品卫生安全规定，团结协作，规范操作流程，尽心尽职做好本职工作，让全体师幼吃的安全、吃的健康。