东营区文馨幼儿园井下二幼分园召开2023年春季开学食堂培训会议

晨报东营讯   为提高幼儿园食堂工作人员食品安全意识，增强落实防疫措施的能力，东营区文馨幼儿园井下二幼分园于2023年2月4日，组织食堂人员进行春季2023年开学前工作培训。

会议上，孟园长强调了工作制度和纪律要求，并结合幼儿园疫情防控食堂食品安全工作要求，针对食堂工作中食品入库、储存管理、清洁卫生、餐具消毒、食品留样等关键环节管控，以及食堂从业人员着装规范、健康管理、食品加工等各个方面作出具体工作要求，要求食堂从业人员明责履职，牢固树立食品安全无小事的意识。

通过此次会议，加强了食堂工作人员以及供货商的食品安全意识，明确食品安全责任，推进了食堂工作安全、卫生、有序、规范地进行，为确保师生饮食安全与健康保驾护航。

（通讯员 马国彬 李文雅）

本文责编：段波

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