蒙牛乳业总裁高飞出席全年业绩发布会并阐述企业未来发展目标

在宏观经济波动与行业周期性调整的双重夹击之下，乳业正步入自2008年以来最为严峻的挑战期。3月27日，蒙牛乳业（2319.HK）在香港成功召开了其2024年全年业绩发布会。会上，蒙牛乳业总裁高飞明确表示：“面对发展难题，必须回归发展原点、回归业务本质来思考。”他进一步阐释道：“按照‘第一性原理’，牛奶的本质是蛋白质，而且是优质蛋白质。因此，乳业要坚定不移地将‘蛋白质’作为品类的核心价值。”

在消费结构不断升级的背景下，中国消费者的基础营养需求已经得到了满足，转而追求更高品质的产品。随着经济的快速发展，中国中等收入群体规模持续扩大，已超过4亿人，预计未来十几年将达到8亿。这一庞大的消费群体对产品的需求已经从“有没有”转变为“好不好”，对品质的要求日益提高。

在乳制品市场，消费升级的趋势同样明显。蒙牛乳业集团高管高飞指出，尽管市场竞争激烈，但乳制品消费升级的逻辑并未改变。蒙牛乳业的高端品牌“特仑苏”近年来持续增长，市占率不断扩大，成为全球乳业乃至中国快消品行业的佼佼者。这一成绩不仅体现了“特仑苏”强大的抗周期能力和韧性，更印证了消费者对高品质生活的持续追求。

为了满足消费者对高品质乳制品的需求，蒙牛乳业在“喝好奶”领域不断强化研发创新驱动，推动产业升级和技术创新。在种养殖领域，蒙牛乳业全面贯彻全产业链思维，从源头抓起，注重优质牧草和奶牛牛种的培育，力求破解“卡脖子”问题。在生产加工领域，蒙牛乳业融合国际标准和全球最佳实践，建立了“从牧草到餐桌”的全产业链品质管理体系，确保每一滴牛奶都达到世界品质标准。

那么，什么是消费者心目中的高品质牛奶呢？调研结果显示，蛋白质含量已经不再是唯一的标准，高品质奶源成为消费者关注的焦点。为了回应这一需求，蒙牛乳业于2021年推出了“特仑苏沙漠有机”产品。这款产品在乌兰布和沙漠腹地开辟专属沙漠牧场奶源，不仅为消费者提供了差异化的高端好牛奶，还展现了蒙牛乳业在可持续发展方面的努力。这一创新举措不仅获得了消费者的认可，也成为蒙牛乳业提升品牌价值能力的经典案例。

未来，蒙牛乳业将继续坚持品质为先，不断创新和升级产品，以满足消费者日益提高的品质需求，推动中国乳制品行业的健康发展。