“ 幼儿美食节气菜 · 助力健康奠基石 ”——景苑幼儿园开展幼儿美食节气菜教研

孩子们正处于生长发育的黄金期，每天吃好一日三餐，补充充足的营养至关重要。2023年10月12日下午景苑幼儿园食堂膳食营养团队在多功能厅集中教研，以“幼儿美食节气菜，助力健康奠基石”为主题，将时令食材结合节气养生知识为依据共同研发节气菜谱。本次活动通过讲座分享、菜肴制作、菜品试吃、互动研讨等多个环节进行教研。

来自景苑幼儿园的主厨王师傅，通过日常工作实践，以幼儿所需营养元素为出发点，巧思菜肴的荤素结合、味型多元、色彩搭配，在充分考虑幼儿年龄特点的同时，致力气节菜的研发，烹制的新型菜品深受幼儿喜爱。

此次活动食堂膳食营养团队在创新菜肴方面进一步做出了细致研究，真正让幼儿吃得科学，吃得合理，吃得美味，吃得健康。

（景苑幼儿园  周美英）