利津县第一实验幼儿园开展食堂安全知识培训活动

晨报东营讯   “民以食为天，食以安为先”，食品安全问题是关系到在园每一位幼儿身心健康的重要问题，为了规范幼儿园食品安全管理，预防幼儿园食物中毒事故发生，确保幼儿身体健康，进一步提高食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱园、爱幼、安全、卫生、有序、规范，尤其是对食品安全知识、业务知识掌握熟练，真正做好食品卫生安全工作，利津县第一实验幼儿园3月29日结合山东省餐饮单位食品安全专场培训，组织食堂所有从业人员进行了食品安全知识培训。

本次培训主要内容以收听收看《餐饮单位食品安全专场培训》，培训结束后食品安全总监鉴辉辉对食品安全事故的发生与防范、食品安全操作规范、食品留样、食品贮藏等作了进一步强调。

通过培训，达到了预防在先，防患于未然，高质量、高水平一流服务的目标而共同努力的目的，提高了我园食堂从业人员的素质，增强了他们的食品安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨，规范，工作水平更上一层楼，让每一位师幼吃的放心、舒心、开心，为幼儿园的后勤安全工作提供强有力的保障。

（通讯员 郭靖 宫英梅 段国强）

本文责编：段波

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