数智化赋能品质，海天味业携海天蚝油等标杆产品加速全球化

5月10日，在2025年中国品牌力指数（C-BPI）榜单中，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）凭借产品创新与品质优势第15次登顶行业榜首，品牌影响力持续攀升。其酱油、蚝油、酱料、食醋四大核心品类均斩获第一，其中酱油连续15年稳居冠军，海天蚝油则以“6连冠”的强劲势头巩固市场地位，酱料品类同样实现六年领跑。值得关注的是，食醋自2024年登顶后，今年继续以显著优势保持行业领先，与海天蚝油等明星产品共同构建起品牌护城河。

凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天0添加酱油、海天零添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽等优质海天调味品。

立足用户需求，以产品创新助力品牌美誉度提升。基于“用户至上”理念，海天持续以创新回应消费升级需求，酿造高品质产品。目前，海天构建了覆盖酱油、蚝油、酱料等超1000个SKU的产品矩阵，年销售收入超10亿元的单品达7个。其中，海天蚝油作为战略级产品，通过工艺升级推出低盐、零添加等系列新品，精准匹配健康饮食趋势。为满足消费者对健康化、个性化的追求，海天还打造了超1200款营养健康特色产品，包括通过中美欧三方有机认证的有机酱油、有机黄豆酱，以及以有机谷物酿造的有机香醋。针对健康需求，海天蚝油研发团队创新“减盐不减鲜”技术，在保留传统风味的同时降低钠含量，成为健康人士餐桌新宠；同期推出的橘子醋、白灼汁等低糖/低脂产品，也与海天蚝油形成互补矩阵，覆盖多元消费场景。

更值得称道的是，海天秉持“每个微小需求都应被关注”的理念，针对特殊人群开发“特殊膳食”系列。例如，铁强化酱油助力改善缺铁性贫血，无麸质酱油则通过一年研发测试，以大米替代小麦作为原料，让麸质敏感人群也能安心享用海天蚝油等调味品。目前，该无麸质系列已通过全球SGS无麸质标准认证，进一步拓展了海天蚝油的市场覆盖半径。

创新赋能传统，数智化为高品质“保驾护航”。为守护中国家庭餐桌的正宗风味，海天坚持古法酿造技艺，同时以科技手段提升品质稳定性。在“2025世界品牌莫干山大会”上，海天代表透露，其数智化转型已渗透至全产业链：通过5G、AI技术首创行业“数智管理模型”，实现从原料到成品的全流程监控。”

今年以来，海天品牌国际化进程显著提速。1月，企业向港交所递交境外招股书，同步获评世界级“灯塔工厂”；5月，通过文旅联动模式，邀请撒贝宁探访岭南非遗文化，向全球展示海天蚝油等产品的文化底蕴。在中国品牌日期间，海天再度荣获“2025外国人喜爱的中国品牌”，其国际影响力持续提升。未来，兼具传统匠心与科技实力的海天，正以海天蚝油等标杆产品为先锋，加速征服全球味蕾。