东营职业学院举办食品安全宣传月活动——食品安全快速检测技能比赛

晨报东营讯  5月30日，东营职业学院总务处、生态与生物学院联合举办食品安全宣传月活动——“食品安全快速检测”技能比赛。东营职业学院党委委员、副院长武文斌，总务处处长赵国防，生态与生物学院党总支书记、院长王洪水出席活动，食品检验检测技术专业师生参与比赛。

比赛现场，参赛选手分别进行了“蔬菜中农药残留快速检测”和“牛奶新鲜度快速测定”两个项目规范性实验操作，熟练使用快速检测方法对实验样品进行检测。比赛结束后，参赛选手纷纷表示，通过这次实战演练，不仅巩固了专业知识，更深刻认识到食品安全工作的重要性，未来将努力成为食品安全的守护者和传播者。

食品快速检测技术是当前食品安全监管的重要手段，本次活动通过以赛促学、以赛促练的方式，让同学们将课堂知识转化为实际能力，为地方食品安全监管培养更多“能用、好用”的技术能手。今后，东营职业学院将持续优化实践教学体系，让学生掌握更多实用技能，为守护人民群众“舌尖上的安全”贡献职教力量。

     （通讯员 郭燕云 于娓娉）