喜报！东营市广饶县非遗美食“振广大锅羊汤”在ACE2024亚洲烹饪大赛中荣获金奖

晨报东营讯 11月15日上午，由世界中餐业联合会、山东省精品旅游促进会指导的2024“ACE亚洲餐饮展览会”暨亚洲烹饪大赛在济南市山东国际会展中心盛大开幕。大赛上，中餐各菜系与亚洲不同国家传统菜式同台竞技，来自山东省东营市广饶县的非遗美食“振广大锅羊汤”获得了金奖。

▲ACE2024亚洲烹饪大赛活动现场（照片来源：大众日报）

据了解，作为亚洲级别的餐饮行业盛会，本届亚餐展吸引了中国、马来西亚、沙特阿拉伯、巴西、俄罗斯、越南、德国等10余个国家的餐饮企业参展、参会、参赛。开幕式当天，ACE2024亚洲烹饪大赛在展会现场同步开启。来自中国、斯洛文尼亚、韩国、马来西亚、日本的参赛选手，现场颠勺，进行烹饪技艺的较量。来自东营市广饶县的非遗传承人孙保国现场制作了广饶传统名吃“振广大锅羊汤”，该菜品在色、香、味、形以及创新性、文化内涵上都十分突出，被评委一致评为金奖。